Arroz con Pollo y Gambas

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    Arroz con Pollo y Gambas Esta es una de las mejores recetas que te proponemos en esta web, ya que con ella podrás aprender a preparar un riquísimo arroz con pollo y gambas, un plato con una combinación de sabores realmente rico y que resulta muy completo y nutritivo.
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    Receta de Arroz con Pollo y Gambas

    Las gambas siempre quedan bien en casi cualquier plato, y ya verás cómo esta receta de arroz con pollo y gambas está riquísima, como se suele decir está para chuparse los dedos. Te detallamos como prepararla en casa de forma sencilla.


    Ingredientes de Arroz con Pollo y Gambas:

    - 200 gramos de arroz
    - Una pechuga de pollo
    - 100 gramos de gambas ya peladas
    - Una cebolla mediana
    - Un pimiento verde
    - 2-3 dientes de ajo
    - Dos zanahorias
    - Un poco de azafrán
    - Una pastilla de caldo de pollo
    - Un vasito de vino blanco
    - Agua


    Preparación de Arroz con Pollo y Gambas:

    La preparación de esta receta es similar a la mayoría de las recetas con las que hacer arroz con pollo, así que si ya tienes experiencia haciéndolas, te resultará muy sencilla de preparar. De todas formas vamos a detallaros paso a paso su preparación, para que al prepararla en casa os resulte fácil de hacer y el resultado sea el mejor. Toma nota de nuestras indicaciones y verás como la repites en más de una ocasión.

    Como es habitual, antes de nada hay que preparar las verduras y el pollo que vayamos a usar en la preparación. La verdura hay que lavarla, pelarla y trocearla en trocitos de un tamaño similar y que no sea demasiado grande. El pollo lo lavaremos y trocearemos, para salpimentarlo después. Vamos a usar una pechuga, pero si se prefiere se pueden usar muslos troceados o cualquier otra parte del pollo que nos guste. Si la receta la van a comer los más pequeños de la casa, es mejor usar pechuga.

    En una cacerola o sartén amplia vamos a echar un chorreón de aceite de oliva virgen y la ponemos a calentar, cuando esté a buena temperatura agregamos los ajos laminados junto a la cebolla, el pimiento y la zanahoria, todo bien troceado, junto a un poco de sal. Vamos a sofreír la verdura hasta que quede blanda y dorada, y en ese momento agregamos los trozos de pollo salpimentados, y cocinamos a fuego suave hasta que se doren por todos lados, con cuidado de que no se quemen.

    Una vez tengamos el pollo bien dorado, añadimos el arroz y las gambas ya peladas, y salteamos durante unos dos o tres minutos, removiéndolo bien. Añadimos un par de vasos de agua y un vaso de vino blanco junto a la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, y vamos a cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Si el arroz necesita más agua para terminar de hacerse, añadiremos la misma poco a poco, hasta que nos quede en su punto. Lo dejamos reposar unos minutos al final, tapando el arroz, y lo servimos después en caliente. Verás que plato de arroz con pollo y gambas más rico te queda.

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